به نقل از «فرارو»

کاهش التهاب بدن با ۶ ویتامین ضد التهاب

تاریخ انتشار: ۲۰ اسفند ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۹۲۶۲۳۷

منابع غذایی متعددی وجود دارند که می‌توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند، از جمله انواع سبزیجات، میوه‌ها، گوشت‌های بدون چربی، ماهی، و غذا‌های غنی‌شده. این مواد غذایی حاوی ویتامین‌ها و مواد مغذی ضدالتهابی هستند که نه تنها به بهبود سلامت کلی بدن کمک می‌کنند، بلکه در مقابله با برخی بیماری‌ها نیز مؤثر هستند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

به گزارش فرطب، در این مقاله، نگاهی دقیق‌تر به خواص ضدالتهابی این ویتامین‌ها می‌اندازیم و بررسی می‌کنیم که چگونه می‌توانید با ادغام این مواد غذایی در رژیم غذایی خود، التهاب را به طور طبیعی کاهش دهید. این نه تنها به شما کمک می‌کند تا احساس بهتری داشته باشید، بلکه می‌تواند به افزایش سطح انرژی و بهبود کیفیت زندگی شما نیز کمک کند.

مقدمه

تحقیقات گسترده‌ای که در طی سال‌ها انجام شده، برخی ویتامین‌ها را به دلیل داشتن ترکیبات ضدالتهابی‌شان مورد توجه قرار داده است. این ویتامین‌های کلیدی نه تنها از طریق مکمل‌ها قابل دسترسی هستند بلکه می‌توان آن‌ها را از طریق مصرف غذا‌های طبیعی و غنی از این مواد مغذی به بدن رساند. در ادامه، لیستی از شش ویتامین با خاصیت ضدالتهاب برجسته ارائه شده است.

این نگاه عمیق به ویتامین‌های ضدالتهاب به شما کمک می‌کند تا بفهمید چگونه می‌توانید سلامتی خود را از طریق رژیم غذایی بهبود بخشید و به طور طبیعی با التهاب مقابله کنید:

ویتامین A: سپری مقابل التهاب

تحقیقات گوناگون نشان داده‌اند که ویتامین A نقش کلیدی در حمایت از سیستم ایمنی و محافظت از بدن در برابر التهاب دارد. ویتامین A در دو فرم اصلی، بتاکاروتن (پروویتامین) و ویتامین A (آنتی‌اکسیدانت) وجود دارد که هر دو به مقابله با رادیکال‌های آزاد و کاهش التهاب کمک می‌کنند. رژیم‌های غذایی غنی از این ویتامین‌ها می‌توانند در کاهش التهاب بسیار مؤثر باشند.

منابع غذایی پیشنهادی: برای افزایش مصرف ویتامین A، به سراغ مواد غذایی مانند هویج، کلم پیچ، اسفناج، و سایر سبزیجات برگ دار بروید.

ویتامین‌های گروه B: محافظت در برابر التهاب

کمبود ویتامین B۶ می‌تواند منجر به افزایش سطوح پروتئین واکنشی C شود، یک عامل التهابی مرتبط با بیماری‌های خودایمنی نظیر آرتریت روماتوئید. افزایش مصرف ویتامین‌های گروه B، به‌ویژه B۶، می‌تواند به مدیریت و کاهش التهاب کمک کند.

منابع غذایی پیشنهادی: منابع عالی ویتامین B شامل کلم پیچ، فلفل دلمه‌ای، قارچ، طالبی، ماهی تن، و مرغ هستند. همچنین، مصرف نخود سیاه، سبزی‌های برگ سبز تیره، مارچوبه، و جگر برای دریافت فولات (B۹) توصیه می‌شود.

ویتامین C: آنتی‌اکسیدانت قدرتمند ضدالتهاب

شناخته شده برای تقویت سلامت و کارکرد سیستم ایمنی، ویتامین C همچنین در نابودی رادیکال‌های آزاد که عامل التهاب هستند، نقش دارد. مصرف ویتامین C، علاوه بر مکمل‌ها، باید از طریق رژیم غذایی تأمین شود تا بهترین نتایج حاصل شوند.

منابع غذایی پیشنهادی: برای کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی، افزودن میوه‌ها و سبزیجات غنی از ویتامین C به رژیم غذایی خود، نظیر فلفل دلمه‌ای، کیوی، توت‌ها، و مرکبات، اهمیت دارد.

ویتامین D: کلیدی برای مقابله با التهاب

نزدیک به نیمی از جمعیت آمریکا با کمبود ویتامین D مواجه هستند، وضعیتی که با بیماری‌های التهابی مرتبط شناخته شده است. تحقیقات نشان داده‌اند که بهبود سطوح ویتامین D در بدن می‌تواند به کاهش التهاب کمک کند. مطالعات علمی توانایی این ویتامین در مهار التهاب را از طریق رویداد‌های مولکولی و سیگنال‌دهی خاص ثابت کرده‌اند. مصرف مکمل ویتامین D برای افراد با سطوح پایین این ویتامین توصیه می‌شود. دریافت ویتامین D از نور خورشید امکان‌پذیر است، اما برای بسیاری کافی نیست.

منابع غذایی پیشنهادی: ماهی، زرده تخم‌مرغ، و گوشت به همراه غذا‌های غنی شده با ویتامین D مانند شیر، از بهترین منابع غذایی برای تامین این ویتامین هستند.

ویتامین E: آنتی‌اکسیدان قوی با خواص ضدالتهاب

ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قدرتمند، می‌تواند در کاهش التهاب نقش مهمی ایفا کند. یک متاآنالیز نشان داده است که مصرف مکمل‌های ویتامین E می‌تواند برای افراد مبتلا به بیماری‌های التهابی مفید باشد.

منابع غذایی پیشنهادی: بادام، تخمه آفتابگردان، آووکادو، و اسفناج منابع غنی از ویتامین E هستند که می‌توانند به کاهش التهاب کمک کنند.

ویتامین K: کاهنده التهاب و محافظ سلامت استخوان

ویتامین K نقش مهمی در کاهش نشانگر‌های التهابی، کمک به لخته شدن خون و محافظت از سلامت استخوان‌ها دارد. اغلب افراد نمی‌توانند مقدار کافی از این ویتامین را از طریق رژیم غذایی دریافت کنند، بنابراین مهم است که منابع غذایی غنی از ویتامین K را شناسایی و مصرف کنند.

منابع غذایی پیشنهادی: برای تامین ویتامین K، مصرف سبزیجات برگ دار تیره مانند کلم پیچ و مارچوبه توصیه می‌شود.

جمع بندی

بررسی‌های علمی نشان داده‌اند که ویتامین‌های A، B، C، D، E، و K خواص قدرتمند ضدالتهابی دارند که می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی و محافظت از بدن در برابر انواع بیماری‌های التهابی کمک کنند.

دریافت این ویتامین‌ها از طریق منابع غذایی مانند سبزیجات برگ دار، میوه‌ها، ماهی، زرده تخم‌مرغ، مغزها، و دانه‌ها، توصیه می‌شود. برای کسانی که نیاز به تقویت سطح ویتامین‌های خود دارند، مصرف مکمل‌ها نیز می‌تواند مفید باشد. اطمینان از دریافت کافی این ویتامین‌ها می‌تواند به کاهش التهاب و بهبود سلامت کلی کمک کند.

منبع: فرارو

کلیدواژه: قیمت طلا و ارز قیمت خودرو قیمت موبایل کاهش التهاب کمک ویتامین ها کاهش التهاب توصیه می شود سیستم ایمنی رژیم غذایی نشان داده بیماری ها ویتامین C ویتامین E ویتامین D ویتامین A ویتامین K مکمل ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۹۲۶۲۳۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

با مصرف این میوه جوان شوید

ایسنا/خراسان رضوی نتایج تحقیقات نشان داده است که میوه محبوب در نزد برخی افراد در واقع می‌تواند در جوان نشان دادن آنان نقش داشته باشد.

با افزایش سن، غذاهایی که مصرف می‌کنیم می‌توانند بر تناسب اندام، ظاهر، کیفیت زندگی و خطر ابتلا به بیماری ما تاثیر بگذارند. بدن ما برای حمایت از روند طبیعی پیری به مواد مغذی مختلفی متکی است و برخی از مواد مغذی ممکن است به کاهش علائم پیری کمک کنند.

توجه به این نکته مهم است که مصرف غذاهای خاصی شما را به‌طور قابل‌توجهی جوان‌تر نشان نمی‌دهد و تغذیه تنها یکی از جنبه‌های پیشگیری از پیری است، با این حال، افزودن غذاهای غنی از مواد مغذی به رژیم غذایی می‌تواند به شما کمک کند که با بالا رفتن سن، بهترین ظاهر و احساس خود را داشته باشید.

یکی از راه‌های شگفت‌انگیز تغییر بدن شما با افزایش سن، در واقع مربوط به پوست شماست ما در مورد چین و چروک، خطوط ریز، لکه‌های پیری، آسیب‌های ناشی از نور خورشید و تولید کمتر کلاژن صحبت می‌کنیم. بنابراین، اگر به شما بگوییم کاری بسیار ساده وجود دارد که می‌توانید برای کند کردن پیری پوست انجام دهید، چه می‌شود و  یا به‌طور خاص بگوییم، این پیشگیری با میوه مغذی و خوشمزه‌ای است که می‌توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

منظور ما هندوانه است؛ این میوه‌ مورد استفاده بیشتر در تابستان و میوه رفع تشنگی را می‌توان به‌طور کامل به‌عنوان میوه، به اسموتی‌ها اضافه کرد، یا در سالادها ریخت. هندوانه بومی آفریقا و با سابقه‌ای غنی است که هزاران سال قدمت را در بر می‌گیرد و تقریباً در تمام قاره‌های جهان رشد می‌کند.

هندوانه عمدتاً به دلیل آبرسانی آن شناخته شده است زیرا ۹۲ درصد این میوه از آب تشکیل شده است. همین خاصیت آبرسانی هندوانه به مبارزه با پیری نیز کمک می‌کند. توجه کنید که هیدراتاسیون برای سلامت کلی بدن مهم است و تاثیر خوب آن می‌تواند روی پوست شما نیز ظاهر شود.

دکتر آلوک ویج، متخصص پوست کلینیک کلیولند، ایالات‌متحده توضیح داد که اگر بدن شما کم آب شد، خارجی‌ترین لایه (استراتوم شاخی) حاوی آب کافی نخواهد بود و اگر آن را فشار دهید، پوست به حالت خود باز نمی‌گردد، با این حال، این تنها کاری نیست که هندوانه برای جوان نشان دادن شما انجام می‌دهد.

چگونه مصرف هندوانه می‌تواند به شما کمک کند جوان‌تر به نظر برسید

هندوانه حاوی آنتی‌اکسیدان‌های ویتامین C، گلوتاتیون، لیکوپن و بتاکاروتن است و این مواد مغذی می‌توانند به سلامت پوست شما کمک کنند. ویتامین C برای تولید کلاژن ضروری است. کلاژن چیزی است که به پوست شما خاصیت ارتجاعی و استحکام می‌بخشد و در عین حال گردش سلولی پوست را نیز افزایش می‌دهد.

گلوتاتیون با بهبود سلامت سلولی، محافظت در برابر استرس اکسیداتیو که منجر به چین و چروک می‌شود و مبارزه با لکه‌های پیری و حلقه‌های تیره زیر چشم، با پیری مبارزه می‌کند.

لیکوپن احتمالاً یکی از آنتی‌اکسیدان‌های مورد بحث در هندوانه است، عمدتاً به این دلیل که رنگ قرمز مشخصه هندوانه را به آن می‌بخشد. همچنین یکی از خواص این میوه است که با سرطان و دیابت در ارتباط است. وقتی صحبت از پیری می‌شود، لیکوپن وظیفه بسیار مهم محافظت از پوست شما در برابر آسیب‌های خورشید را انجام می‌دهد و این کار با کاهش قرمزی پوست و جلوگیری از اثرات پیری نور انجام می‌شود. شاید قبلاً نیز شنیده باشید که اگر از مصرف ضد آفتاب خودداری کنید، پیرتر به نظر می‌رسید. در حالی که استفاده از کرم ضد آفتاب و کلاه محافظ، هنوز در خارج از منزل ضروری است، مصرف هندوانه نیز می‌تواند لایه‌ای از محافظت برای شما فراهم کند.

بدن شما می‌تواند از بتاکاروتن برای تولید ویتامین A استفاده کند. مشتقات مصنوعی ویتامین A، به نام رتینوئید، همان چیزی است که ما به شکل محصولات ضد پیری روی پوست خود استفاده می‌کنیم. آنها به ترمیم پوست شما کمک، از خشکی و پوسته پوسته شدن پوست جلوگیری و با آسیب سلولی و پیری پوست مبارزه می‌کنند.

سایر مواد مغذی دوستدار پوست در هندوانه، شامل ویتامین E، ویتامین B۶ و ال سیترولین هستند. ویتامین E در جلوگیری از دست دادن رطوبت، حفظ پوست نرم و محافظت در برابر آسیب سلولی مرتبط، در حالی که ویتامین B۶ برای مبارزه با آکنه مهم است. ال سیترولین به ال آرژنین تبدیل می‌شود و از پوست شما در برابر واقعیت‌های خشن آب‌وهوای امروز و آلودگی‌های محیطی محافظت می‌کند.

آیا مصرف موضعی هندوانه نیز کمک‌کننده خواهد بود؟

شاید متوجه شده باشید که هندوانه ماده‌ای محبوب در شوینده‌ها و کرم‌های صورت است. استفاده موضعی از این میوه همچنین دارای فوایدی برای پوست است که به شما کمک می‌کند جوان‌تر به نظر برسید. در حالی که ممکن است بتوانید برخی از این فواید را از کرم‌های صورت و شوینده‌های صورت به دست آورید، کارشناسان همچنین استفاده از خود میوه را برای مبارزه با اثرات پیری توصیه می‌کنند.

به گفته دکتر هوارد مراد، متخصص پوست، داروساز و استاد بالینی، آب هندوانه که روی صورت شما مالیده شود می‌تواند به‌عنوان لایه‌بردار طبیعی عمل کند. این متخصص مراقبت از پوست گفت: هندوانه سرشار از اسیدهای آلفا هیدروکسی، اسید سیتریک و اسید مالیک است که لایه‌بردارهای طبیعی محسوب می‌شوند.

به گفته دکتر مراد، علاوه بر این، خواص خنک‌کنندگی این میوه می‌تواند بثورات گرمایی را تسکین دهد و تنها کاری که باید انجام دهید این است که پوست میوه را که قبلا در یخچال گذاشته‌اید روی پوست خود بمالید. استفاده از پوست هندوانه برای بیماری‌های پوستی مانند روزاسه و آفتاب سوختگی نیز توصیه می‌شود. روزاسه، بیماری مزمن پوستی شایع است که صورت را درگیر کرده و با گرگرفتگی، قرمزی، جوش، جوش‌های چرکی و عروق خونی منقبض مشخص می‌شود. چشم‌ها اغلب درگیر شده و ضخیم شدن پوست همراه با بزرگ شدن قسمت‌هایی از بدن، به خصوص بینی، در برخی افراد ممکن است رخ دهند.

همانطور که از قبلا نیز می‌دانید، استفاده موضعی از ویتامین A مصنوعی یا رتینوئیدها با بهبود ظاهر خطوط ظریف و چین و چروک همراه است، اگرچه مشخص نیست که هندوانه مستقیما روی پوست می‌تواند این کار را انجام دهد یا خیر.

محصولات مراقبت از پوست حاوی میوه‌هایی هستند که ادعا می‌کنند این کار را انجام می دهند. شاید این سوال برای شما نیز پیش آمده باشد و این مورد قطعا یکی از درمان‌های ضد پیری کمتر عجیب و غریبی محسوب می‌شود که ممکن است بخواهید آن را امتحان کنید.

لازم به‌ذکر است، در کنار رژیم غذایی مغذی مملو از غذاهای گیاهی کامل، محافظت از پوست خود را با عادات دیگری  مانند استفاده از کرم ضد آفتاب، پرهیز از سیگار، فعال ماندن و استفاده از محصولات مراقبت از پوست مناسب نیز در نظر بگیرید.

منابع

https://www.healthline.com

https://www.health.com

انتهای پیام